Svegro producerar ekologiskt odlade och KRAV-märkta färska örter och sallat. De har stort fokus på miljö och på att minska sitt klimatavtryck. Nyligen fick Svegro ta emot besök av Sveriges klimat- och miljöminister Romina Pourmokhtari när Liberalerna på Ekerö arrangerade en dag med bland annat besök hos lokala företag samt kommunala verksamheter – allt med fokus på miljöfrågor.
Under besöket lyfte Svegro flera viktiga frågor för den gröna näringen. Svensk självförsörjning och vikten av en robust inhemsk produktion och livskraften i svensk odling var några av frågorna.
– Vi odlar främst svenska ekologiska örter och sallat. Vi stöter på hårt motstånd från billig import både från Afrika och Sydeuropa som inte är ekologiskt odlade och bland annat innehåller pesticider (bekämpningsmedel). Det ställs inte heller samma krav på de importerade örterna som det ställs på oss när det gäller fossilfria transporter eller arbetsvillkor. Hur ska vi klara den inhemska livsmedelsförsörjningen om vi inte kan ha en livskraftig livsmedelsproduktion, säger Kristin Orrestig, vd på Svegro.
Idag arbetar yrkesodlare i Sverige med en hög andel torv i sina odlingssubstrat och det kopplat till miljömålsberedningens förslag att förbjuda torvproduktion är ytterligare ett hot mot den inhemska livsmedelsförsörjningen. Idag finns inget likvärdigt alternativ till torven varken när det gäller kvalitet eller mängd.
Förbud mot torvproduktion innebär import med negativ miljöpåverkan
– Ett förbud mot torvproduktion innebär att vi måste importera torv eller annat substrat viket innebär negativ miljöpåverkan både på grund av materialet och transporten, säger Kristin Orrestig.
Vid miljö- och klimatministerns besök visade Svegro bland annat ett odlingstest med olika odlingssubstrat. I testerna odlades basilika, timjan och sallat i tre olika substratblandningar. En blandning bestod av träfiber och kompost, en var 100 % biomull och en odling gjordes i det odlingssubstrat som Svegro idag använder och som är en blandning av torv och kompost. Efter redan några dagar visade skillnaden i tillväxttakten att alternativen till torv fungerar mycket sämre.
– Utan torv kommer vi att få för mycket svinn eller kanske inte ens kommer att nå en färdig produkt. Det i sin tur innebär ökat behov av import av livsmedel med ökade negativ miljöpåverkan och minskad beredskap som följd, säger Kristin Orrestig.
Kristin menar att yrkesodlare idag inte använder torv för att de inte är engagerade i miljöfrågan utan för att alternativen inte fungerar. Man arbetar intensivt med sitt klimatavtryck och på sista raden är torvens klimatpåverkan dessutom mycket liten.
Hon säger också att med intensiva insatser kommer man att kunna nå hållbar odling med lågt svinn även i andra odlingssubstrat. Forskning pågår kring substratutveckling men i dagsläget har såväl skogsplantor som blommor och grönsaker samma utmaning. Utan torv ingen inhemsk självförsörjning!
